Бисквит классический

22.01.2014 Мультиварка  1 комментарий

Бисквит классический

Сахарный песок взбить с куриными яйцами в белую пышную пену. Взбивать венчиком или миксером. Миксером взбивать примерно 10 минут. Затем прибавить ванилин. Просеять пшеничную муку. В сахарно-яичную массу всыпать очень аккуратно пшеничную муку.  Замесить бисквитное тесто, поднимая массу ложкой снизу вверх. Миксером бисквитное тесто взбивать нежелательно. При взбивании миксером не сохранится пышность бисквитного теста. Смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Подготовленное тесто выложить в чашу. Чашу с тестом установить в мультиварку. Режим установить «выпечка». Классический бисквит печь в мультиварке марки «Panasonic SR-TMH 18″ с объёмом чаши 4.5 литра 60 минут. Когда прозвучит сигнал о готовности, вынуть бисквит при помощи корзины. Готовый бисквит остудить.

Продукты:

  • яйца к...
Подробнее

Салат «Крабовый Классический»

22.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Крабовый Классический"

В большом количестве слегка подсоленной воды отварить рис. Немного не доваривать. Готовый рис промыть холодной водой. Нарезать квадратиками крабовые палочки. Консервированную кукурузу добавить к крабовым палочкам. Репчатый лук порезать очень-очень меленько. К крабовым палочкам, кукурузе и луку добавить рис и мелко нашинкованную зелень. Нарезать квадратиками свежий огурец и положить в салат. Отварные яйца порезать и тоже положить в салат. Салат посолить и поперчить. В салат налить майонез и всё тщательно перемешать.

Прод...

Подробнее

Салат «Лесной» вариант 1

21.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Лесной" вариант 1

Нарезать мелкими дольками маринованные или солёные грибы ( грузди, рыжики, белые ). Картофель вымыть и отварить в кожуре. Сваренный картофель почистить и порезать мелкими кусочками. Нашинковать мелко зелёный лук. Грибы, картофель и лук перемешать. Салат заправить майонезом и ещё раз хорошенько перемешать. Подавая на стол, посыпать салат  мелко порезанной зеленью и клюквой.

Прод...

Подробнее

Салат «Лесной» вариант 2

21.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Лесной"

Нарезать мелкой соломкой свежие огурцы и ветчину. Потереть сыр на крупной тёрке. Порезать консервированные грибы. Если взять грибы свежие, то их обжарить на сковороде на растительном масле до готовности. Соединить свежие огурцы, ветчину, тёртый сыр и грибы. Заправить салат майонезом. Хорошенько перемешать. Салат «Лесной» готов, кушайте, пожалуйста.

Продукты:...

Подробнее

Салат «Нежность»

21.10.2013 Салаты  1 комментарий

Салат "Нежность"

Мелко нерезать отварное куриное мясо. Репчатый лук замариновать. Для этого репчатый лук мелко порезать и положить на 20 минут в разбавленный холодной водой уксус. Через 20 минут лук вынуть и промыть  в проточной холодной воде. Отварные яйца разделить на белки и желтки. Растереть желтки с майонезом. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Перемешать все ингредиенты, кроме белков. Заправить салат майонезом,  посолить и ещё раз перемешать. Выложить салат «Нежность» в салатник. Сверху салат посыпать измельчёнными белками.

Продукты:...

Подробнее

Салат «Оливье» классический

15.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Оливье" классический

Вымыть картофель и сварить в кожуре до полной готовности. Картофель остудить и очистить от кожуры. Сварить отдельно вкрутую куриные яйца. Варить 7-8 минут после того, как яйца закипят. Готовые яйца остудить и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками и сложить в большую ёмкость. Почистить и вымыть репчатый лук. Лук мелко порезать и добавить в ёмкость с картофелем. Небольшими кубиками порезать варёные яйца и добавить к картофелю и луку. Солёные огурцы порезать небольшими кусочками и высыпать к остальному салату. Варёную колбасу или отварное мясо порезать кубиками и выложить в ёмкость с салатом. Банку с зелёным консервированным горошком открыть и слить жидкость. Выложить горошек в салат. Хорошо перемешать салат и добавить майонез. Ещё раз перемешать с майонезом. Салат посолить, поперчить и добавить мелко порезанную зелень. Готовый салат выложить в салатницу.

Продукты:...

Подробнее

Салат «Мимоза»

15.10.2013 Салаты  1 комментарий

Салат "Мимоза"

Тщательно вымыть картофель и морковь. Уложить в кастрюлю и налить туда холодной воды. Варить до готовности. Готовый картофель и готовую морковь остудить и почистить. На крупной тёрке натереть картофель и морковь в отдельную посуду. Залить холодной водой куриные яйца и варить вкрутую ( 8-10 минут после закипания ). Затем слить горячую воду и яйца залить холодной водой. Когда яйца остынут, почистить их. Разделить желтки и белки. Репчатый лук почистить и нарезать. Выложить в тарелку вместе с частью масла консервированную рыбу ( сайру, горбушу, тунца ). Размять рыбу вилкой. Добавить майонез и перемешать. Рыбу положить на плоскую тарелку. Выложить на рыбу сверху репчатый лук. Посолить, поперчить картофель и перемешать с майонезом. Картофель положить на рыбу с луком. Тёртую морковь посолить, перемешать с майонезом и выложить на картофель. Натереть яичные белки на крупной тёрке. Перемешать белки с майонезом и положить сверху моркови. На мелкой тёрке потереть желтки. Салат сверху украсить свежей зеленью и тёртыми желтками. Готовый салат «Мимоза» оставить в холодильнике на 2 часа.

Продукты:

Подробнее

Салат «Шапка Мономаха»

15.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Шапка Мономаха"

Вымыть куриное мясо, положить в кастрюлю и налить холодной воды. Посолить и варить курицу до готовности. Остудить курицу и порезать на мелкие куски. Курицу уложить в отдельную посуду и добавить майонез. Вымыть картофель и сварить в кожуре. Готовый картофель остудить, почистить и натереть на крупной тёрке. Уложить в отдельную посуду, посолить, полить майонезом и перемешать. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Натереть яйца на тёрке в отдельную посуду. Яйца посолить, положить майонез и перемешать. Вымыть сырую морковь. Почистить морковь и натереть на мелкой тёрке. Положить морковь в отдельную посуду и смешать с майонезом. Измельчить до размера горошин грецкие орехи. В отдельной посуде смешать орехи с майонезом. Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке. Подготовленные составляющие салата выложить на плоское блюдо в виде купола. Укладывать слоями: тёртый картофель, мясо куриное, измельчённые яйца, грецкие орехи, тёртая морковь, тёртый сыр. Смазать верх салата равномерно майонезом. Украсить салат гранатовыми зёрнами и зелёным горошком. Вырезать из помидора корону. Уложить корону на верх салата и наполнить зёрнами граната.

Прод...

Подробнее

Салат из крабовый палочек

14.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат из крабовый палочек

Крабовые палочки нарезать кубиками. Свежий огурец тщательно вымыть. Нарезать огурец небольшими кубиками. Отварить куриные яйца вкрутую. Нарезать яйца небольшими кусочками. Пекинскую капусту нашинковать соломкой. Репчатый лук нашинковать очень мелко, а затем обдать кипятком. Крабовые палочки, огурец, яйца, лук, капусту и консервированную кукурузу хорошенько перемешать. Салат посолить. Добавить майонез и ещё раз перемешать. На тарелочку положить чистый лист пекинской капусты. На лист пекинской капусты выложить крабовый салат. Верх салата засыпать мелко порезанной зеленью укропа.

Продукты:...

Подробнее

Салат «Зимний»

14.10.2013 Салаты  Нет комментариев

Салат "Зимний"

Сварить вкрутую куриные яйца. Отварить картофель в кожуре. Морковь сварить до готовности. Нарезать небольшими кубиками картофель. Морковь нарезать аналогично. В салатник выложить морковь и картофель. Добавить в салатник зелёный консервированный горошек. Очистить свареные яйца и нарезать небольшими кубиками. Добавить яйца в салат. Варёную колбасу тоже нарезать кубиками и положить в салат. Солёный огурец нарезать меленькими кубиками и выложить в салат. Положить в салат немного рубленной зелени. Салат посолить и поперчить. Салат «Зимний» заправить майонезом и хорошенько перемешать. Приятного аппетита.

Продукты:

Подробнее